碗里准备，葱白丝，胡萝卜丝，葱花儿，小米辣碎

准备一个卤好的猪耳朵，可以买也可以自己卤

猪耳朵切片儿！越薄越好

切好的猪耳朵，洋葱丝，一起放碗里备用

加入准备好的红油

放：鸡精，盐，花椒面，生抽，香油，蒜水！油辣椒！白糖少于！搅拌均匀，装盘！（喜欢吃香菜，炒花生米得都可以加！配菜随心所欲！）
超级好吃，下饭！