凉水焯水
清洗，用手去掉上面一些白色的东西
备料
油爆香花椒，八角
蒜?，辣椒?️，月桂叶
猪耳朵放进去
加酱油
加米酒（重点：把米酒当水用，不加水）他们是台湾客家人
最后加点糖即可（吃完才记起来拍照）
