西洋参炖猪心
工作压力大，睡眠不好，为家人炖一碗安神养心吧！
用料
| 猪心 | 1个 |
| 西洋参 | 20克左右 |
| 姜 | 5片 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
西洋参炖猪心的做法
准备好猪心、西洋参、盐、姜，猪心挤出血管里面的血水，洗干净。
西洋参放入猪心血管里，用手挤压进去
锅中放入食用油，油温热后，放入姜片先煸炒，再放入猪心，少许盐，翻炒一会儿
加入开水
转移到炖盅中，水淹过猪心
隔水炖3小时
3小时后，将猪心捞出，猪心用剪刀剪成小块，再重新放出锅中
最后加入枸杞，盐调味即可
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