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圣诞老人卡通馒头

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:03 阅读:7942
又快到圣诞了,圣诞馒头造起来~

用料

中粉160克
牛奶80克
酵母1.5克
食用油(可不加)3克
红曲粉适量
竹炭粉适量
菠菜粉适量

圣诞老人卡通馒头的做法

  1. 主材料混合,揉成超级无敌光滑的面团

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤1
  2. 分别揉出140克红色面团,87克粉色面团,3克绿色面团,2克黑色面团,剩余的白面团备用

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤2
  3. 材料是2个圣诞老人的量,粉色面团先用模具压出4个胳膊来(没有模具的可以搓成小圆柱来当胳膊),剩余的平均分成两份,揉圆,做圣诞老人的头

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤3
  4. 红色面团分别揉出2个35克的面团做身体

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤4
  5. 白色面团适量擀薄片,切两个长条

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤5
  6. 如图粘到身体上

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤6
  7. 一丢丢黑色面团做装饰

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤7
  8. 剩余红色面团擀薄片,切小块大小可以包裹住胳膊就好

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤8
  9. 将胳膊包好

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤9
  10. 白色面团做围边

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤10
  11. 将胳膊粘到身体上

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤11
  12. 根据头的大小切一个红色的三角形,做帽子

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤12
  13. 如图所示粘到头部

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤13
  14. 白色面片用模具压型,没有模具的切一个正方形,边缘用刮板压出水波纹

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤14
  15. 一分为二

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤15
  16. 粘到脸部,做胡须,这一步要把头和身体粘起来哦

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤16
  17. 帽子的顶端做一个白色的小球

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤17
  18. 适量白面团搓细长条

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤18
  19. 围在帽子边缘

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤19
  20. 用剪刀剪出毛刺来

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤20
  21. 黑色面团揉两个小圆,压扁做眼睛

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤21
  22. 粘到脸部合适位置,白色面团做出眉毛

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤22
  23. 取适量白色面团搓出如图的造型来

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤23
  24. 粘到胡须上方

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤24
  25. 红色面团揉一个小球做鼻子

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤25
  26. 把嘴巴也粘上,用竹签戳一下

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤26
  27. 绿色面团做出叶子的造型来

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤27
  28. 粘在帽子上做装饰

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤28
  29. 全部做好后放蒸屉,锅里放温水进行发酵,大概20分钟后手指轻按馒头慢慢回弹就可以开蒸了,水开后计时,蒸10分钟后关火,闷3分钟左右

    圣诞老人卡通馒头的做法 步骤29

小贴士

发酵一定要看状态,不要看时间,手指轻按慢慢回弹就可以了