猪肉，黑胡椒，盐拌匀。

苹果擦丝。

杏脯切碎,开心果切碎。

加入猪肉中，柠檬皮搓丝，搅拌均匀。

欧芹切碎加入猪肉中。

锡纸上铺油，

铺上鼠尾草，撒上盐

铺上一半猪肉馅，中间挖个小槽

铺上香肠。

再铺上剩余猪肉。

卷起。放在冰箱里冷藏。（这一步可以在节日前一两天准备出来。

要吃的时候，烤箱预热200度,400F，烤40分钟。