鸭血豆腐汤
天凉了，回家来碗热汤，绝对是最佳的暖心暖身的好选择。好做是首位，快手靓汤肯定会有点赞！！
用料
| 鸭血 | 一盒 |
| 内脂豆腐 | 一盒 |
| 小葱 | 一把 |
| 香菜 | 少许 |
| 姜片 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 酌量 |
| 黄酒 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
鸭血豆腐汤的做法
鸭血清洗后切小块，豆腐切小块，葱洗净切小段，葱切片，待用。
油锅烧热，放油，加热后加入葱姜爆香，下鸭血。倒入少量黄酒，去腥。
加入豆腐块，加适量清水，烧开，转小火，炖3分钟。加盐、水淀粉溶液。汤汁转厚，加白胡椒，香菜末，盛碗上汤。
小贴士
香菜可以依个人口味取舍，本人超爱，多放！
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