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猪血豆腐

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7963

很久没吃了，想着做一道这个菜。

用料

猪血500	克
豆腐2	块
蒜末	一把
料酒	1勺
生抽	2勺
盐	适量
韭菜	一把
老抽	适量

猪血豆腐的做法

把豆腐和猪血分别焯水，焯水完浸入冷水再捞出。
起锅烧油，下蒜末炒香，下生抽老抽等调料然后加适量水下豆腐猪血，炖煮。
最后加水淀粉勾芡，撒一把韭菜段，增加香味，出锅！

小贴士

家里有小朋友喜欢吃，可以放点黄豆瓣酱，不辣的，有点甜味。

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