位置:首页 > 肉类 > 猪肉

韭菜炒猪红

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7918
猪红 无论是做汤 韭菜炒 味道都非常棒

猪红科普
猪红(猪血) 又称液体肉 血豆腐和血花等 猪红富含维生素B2 维生素C 蛋白质 铁 磷 钙 尼克酸等营养成分
猪红有补血 修复细胞 保健的功效
适宜人群 贫血患者 妇女 老人
禁忌人群 高血压患者 肝病患者
不宜同时 海带 黄豆
(摘自百度)

用料

猪红1块
青椒半个
红椒半个
2片
蒜瓣2瓣
韭菜50克
1勺
生抽1勺
食用油适量

韭菜炒猪红的做法

  1. 准备猪红1块 切成方块

    韭菜炒猪红的做法 步骤1
  2. 青椒 红椒各半个 分别切丝 姜切丝 蒜瓣切中等大小 韭菜切断

    韭菜炒猪红的做法 步骤2
  3. 放入适量的食用油 烧热 加入姜丝 蒜 炒出香味

    韭菜炒猪红的做法 步骤3
  4. 放入猪红 加入生抽1勺 炒均匀

    韭菜炒猪红的做法 步骤4
  5. 猪红一半变色后 加入辣椒丝 再加盐1勺 再翻炒均匀

    韭菜炒猪红的做法 步骤5
  6. 猪红全部变色后 加入韭菜 韭菜断生后关火

    韭菜炒猪红的做法 步骤6
  7. 出锅装盘

    韭菜炒猪红的做法 步骤7
  8. 调料参考

    韭菜炒猪红的做法 步骤8