10分钟快手菜－麻辣鸭血豆腐
最近迷上血了，毛血旺，火锅，鸭血……据说可以清肺呢！
用料
| 酱油 | 1勺 |
| 火锅底料 | 1/4包 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 鸭血 | 1块 |
| 豆腐 | 1块 |
10分钟快手菜－麻辣鸭血豆腐的做法
鸭血和豆腐切成方块，一定要老豆腐哦
豆腐冷水下过煮沸，放一小勺盐，个人感觉好像放点盐可以更紧实，之后炒不容易烂
煮完豆腐的水可以接着煮鸭血，记得也放一小勺盐
蒜苗斜着切细丝，蒜切片，火锅料大概1/4块
热锅冷油，放入火锅底料融化，油太热记得转小火，不然火锅料很容易糊哦
加入蒜瓣后可以转中火，炒30秒
加入鸭血和豆腐翻炒1分钟
加入生抽少许，本来火锅料就有味道所以不用再加盐了，具体味道可以用筷子尝一下，不够咸就再加一点点生抽
调好味之后加入切好的蒜苗翻炒30秒
出锅了
周末一人食，最喜欢的豌豆尖鸡蛋汤，昨天闲逛时好奇买的手撕鸡，一个人也要好好吃饭哦
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