可以挂起来的圣诞节小脆饼-以后你的每个圣诞节,都会有它
用料
杏仁粉 | 120克 |
赤藓糖醇粉 | 56克 |
鸡蛋一只 | 蛋清蛋黄分开 |
可可粉 | 可选 |
坚果若干 | 可选 |
可以挂起来的圣诞节小脆饼-以后你的每个圣诞节,都会有它的做法
将杏仁粉,赤藓糖醇粉和一颗蛋清混合,揉捏成面团。(揉成面团后分两份,其中一份按口味加入几克可可粉或肉桂粉或你喜欢的味道,此工序可选)
面团在两张烤纸中间擀成0.3-0.5厘米厚。
用饼干模具切割。
最后剩余两个颜色的面团混在一起,重复上两个步骤,大理石纹路的饼干就做成啦!
饼干上按压上你的喜欢的坚果,刷上一层蛋黄液,200度烤制8-10分钟(如果你喜欢松软的饼干,就把蛋黄加些水或不刷蛋黄,并且少烤制1-2分钟。这款饼干的口感就是比较硬朗,干脆中伴随着焦糖的香气,回味悠长。)
晾凉后撒上糖粉,圣诞快乐!
?烤制前在顶端用筷子戳个眼儿,就可以挂起来装饰圣诞树?今年没买圣诞树,挂个花瓶打个样儿?
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