豆腐切块
猪血切块
豆腐开水里焯一下去掉豆腥味（爷爷做是不焯水的）
热锅热油下姜片和辣椒碎炒香～油多一些
下豆腐
下猪血
煎一下翻面继续煎
倒入适量开水煮沸后中小火煮15分钟后加入盐调味即可～
照着爷爷的方法做的～自我感觉没有爷爷?做的味道好吃?
