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蒜苗炒猪血

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7948

用料

蒜苗5根
生抽2
料酒1
盐2
猪血500
葱1
姜2

蒜苗炒猪血的做法

  1. 葱姜切丝备用

    蒜苗炒猪血的做法 步骤1
  2. 血豆腐切厚片,因为这个容易碎,尽量不要太薄,也可以焯一下水,我这里没有焯水

    蒜苗炒猪血的做法 步骤2
  3. 蒜苗切段

    蒜苗炒猪血的做法 步骤3
  4. 起锅放葱花姜丝,煸炒出香味放血豆腐,稍微煎一会变色后放入蒜白,再次放入蒜苗叶,放入盐生抽料酒(起到去腥即可)简单翻炒出锅装盘

    蒜苗炒猪血的做法 步骤4

小贴士

注意⚠️不要大火翻炒血豆腐容易糊,等血豆腐定型变色后方可