炒花生起皮捣碎

切小肠一米左右

在猪血中加入十三香 盐 葱末 然后全部倒入花生碎和糯米中 最后搅匀

把腌制好的东西灌入小肠中 并在头和尾绑绳子

全部灌好

在猪血肠上用绳子打结 20CM一节

烧一锅水 水滚了 放入猪血肠 猪血肠有些硬啦 用牙签在猪血肠上扎孔（让空气出来）一定要硬了才能扎 不然没结的血会流出来

最后煮熟 可以直接切着蘸酱吃也可以切片炸着吃