食材准备好

小葱一根

鸭血和豆腐切成正方形的小块

淀粉放热水勾芡 比例水和淀粉10:5

油温烧到6成热 放花椒和干辣椒 爆香 捞出花椒

锅里放郫县豆瓣酱炒香

翻炒10秒

放豆腐和鸭血 中火

翻炒一下继续煮一分钟放生抽 和水淀粉

中小火煮1分钟

撒上葱花即可

鸭血豆腐拌饭很好吃?