止咳汤~猪肺菜干百合汤
这是一道清热，润肺，止咳汤水。
用料
| 猪肺 | 半个 |
| 百合 | 25克 |
| 菜干 | 25克 |
| 陈皮 | 一片 |
| 蜜枣 | 2颗 |
| 开水 | 1700ml |
| 盐 | 少许 |
止咳汤~猪肺菜干百合汤的做法
提前泡软菜干，洗干净没沙粒，切小段，放入锅中。
猪肺从气管处接水龙头注入水，使猪肺灌满水，然后按压出血水，重复数遍直至猪肺呈粉白色，切小块，冷水入锅，水滚后注意调小火力，滚后的猪肺会有大量的浮沫，容易溢出锅，等猪肺完全变色，飞水，冲洗干净，多冲几次，洗干净的猪肺放入锅中，待用。
全部材料洗干净，放入炖锅中，加开水，炖90分钟即可。
汤色迷人！
小贴士
一个猪肺洗干净，可以煲两次汤。汤可炖可煲，炖的水里外都要用一样的水，如都是开水或冷水。防止裂锅。