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广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:57 阅读:7960
一般在老式的广州茶楼都有的一款汤品。
适合秋冬季节,润燥佳品,今早在茶楼喝了正宗的菜干猪肺汤,,搬运到此供大家参考。
这个量是一人份的量,用炖盅炖即可。

用料

菜干50克
带皮杏仁4-5粒
瘦肉30克
洗干净的猪肺80克
枸杞4-5粒
胡萝卜四分之一个
姜片2小片

广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法

  1. 将菜洗干净泡大概30分钟,剪成小段。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,洗干净的猪肺,瘦肉分别切成块。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法 步骤2
  3. 除枸杞外的所有材料放入炖盅,炖一个半小时,再放枸杞,炖10分钟,加盐即可食用。

    广东老火汤润肺降火去烦菜干杏仁猪肺汤的做法 步骤3