备好食材和工具；

把牛奶，白糖，黄油，水饴全部倒一起，加热至牛奶边缘冒泡泡后关火；

倒入厨师机搅拌碗内，3-4档，用搅拌桨搅拌大约2分钟，一是利用余温将黄油和糖搅融化，二是稍微降降温，温度太高倒入粉类会结块；

降至手温后就把粉类的材料（糯米粉玉米淀粉）都倒进去，先开至2档搅拌半分钟左右，再升至4档，继续搅拌至完全看不见干粉疙瘩，大约5分钟；

博世厨师机的3D多维行星翻拌技术，令搅拌桨绕公转、自转与上下三维度混合翻拌，类行星轨迹运动，使搅拌更加均匀细腻。

将搅拌好的面糊倒入碗里，放开水锅上蒸一小时，具体时间根据量的多少来决定；

蒸熟后，直接把它们都刮到厨师机搅拌碗内，换上揉面钩，开至3档揉5分钟左右，这一步不能省，因为刚出锅的皮没有延展性，一拉就断，弹性不足，我们搅拌一会儿后，可以拉很长，方便包馅料，口感也会更软糯；

用厨师机揉雪媚娘皮子真的好轻松吖，揉完后弹性特别足，都可以像面团一样拉出手套膜了，哈哈哈；

案板上撒适量糕粉防粘，用刮铲刮出来，先放案板上备用；

博世厨师机内置的电子秤可以直接称食材的重量，非常方便，把奶油和糖分别倒入搅拌碗，边倒边观察电子称重量显示，然后换上12丝打发笼，先开至2档打1分钟左右，再升至5档，继续打4-5分钟，把奶油打到最硬的状态；

皮子擀成长的，挤奶油，一定要少，因为这个是雪人的头，太大了不好看哦，两边捏起来再切断，这个是我自己想出来的懒人方法，哈哈，你们也可以一个个的包，成品会更好看，每个皮子大约7-8克就差不多了，但是确实太小不太好包，除了奶油，你们也可以把豆沙或者其他馅冻硬了再包进去，或者干脆啥也不包，哈哈；

整理成圆形，不管怎么样，这里放久了都会扁扁的，拿去冻硬后还可以再搓圆一点；

草莓洗干净，把尖尖切掉，当雪人的帽子，叶子不用切，正好可以当他的围脖，如图，用牙签串起来备用；

裱花袋里装一点点黑巧克力，先不要剪开，直接放温水里融化，再剪个小口子；

画出雪人的眼睛和笑脸，小雪人就完成啦～哄小朋友贼有效～顶部可以再揪一点点没用完的皮子放上去装饰下，记得把牙签尖尖剪掉，防止戳伤小朋友的眼睛哦～

再来做两杯抹茶草莓牛乳杯，直接把洗干净去掉叶子的草莓放入博世厨师机搅拌杯附件里；

开4-5档，把草莓打碎，约40秒到1分钟，倒入锅里，加入适量的糖，稍微煮浓稠一点；

冷却后，倒入玻璃杯底部，拿去冷藏十几分钟；

再倒入酸奶，至八分满的位置，放冰箱冷藏备用；

抹茶粉加30-40克（不包含在配料表里的80克奶油里）左右的奶油拌匀；

再把拌匀的抹茶奶油和80克奶油、5克糖一起放入厨师机搅拌碗内，上12丝打发笼，先开2档打1分钟左右，再升到4档打3分钟左右，打至8-9分发；

挤在玻璃杯最上层即可；

放点草莓，撒一丢丢糖粉装饰下就完成啦～