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绿豆猪肺汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:38:57 • 阅读：7996

小时候的味道，秋季食用正当时

用料

猪肺	半个
姜	5片
盐	2克
绿豆	适量
葱	适量
橘皮	少许
莲子	10颗
百合	10瓣
料酒	少许

绿豆猪肺汤的做法

猪肺焯水，绿豆提前泡一下，姜切丝
焯过水的猪肺切小块放入汤锅，放入姜丝，橘皮，葱，绿豆，百合莲子，倒入少许料酒和一锅水，大火烧开撇去浮沫，转小火炖一个小时，放入盐和葱末，关火焖一会即可食用

小贴士

秋燥季节，猪肺绿豆汤可以润肺清火

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