发面：面粉，水，1勺油，一起和面。

盖上保鲜膜，放一边发酵。

白菜切成小块，梗的部分要细些，叶子可以略大。
白菜不够了，加了一些胡萝卜，白菜够的，可以不加。

白菜放一勺盐，出水。

胡萝卜用插子擦成细丝。

肉剁碎。

蒜下锅，肉下锅炒香。 放点料酒、生抽，老抽，盐。

馅做好了！

放点油，拌匀。

面团要偏软，分成几个小剂子。

双手沾油，皮不要太薄，像包包子一样包起来。

包好了，翻过来用手压扁。

平底锅慢慢烙。两面上色了就好了。

一盘。

味道不错。