可口可乐最经典搭配|可乐鸡翅
可乐鸡翅,的确是小白最容易上手的肉菜之一,调味简单,失败率低。
即使是这样快捷的菜色,也是可以有一些小心得哒~咱们步骤和小贴士里说~
可乐鸡翅老少皆宜,日常做很快手,同时也绝对是聚餐可以露一手的美食~
再搭配上一杯冰镇可口可乐,聚会的气氛可以说是非常到位了(^-^)V
畅爽好喝,让欢聚更带劲~
即使是这样快捷的菜色,也是可以有一些小心得哒~咱们步骤和小贴士里说~
可乐鸡翅老少皆宜,日常做很快手,同时也绝对是聚餐可以露一手的美食~
再搭配上一杯冰镇可口可乐,聚会的气氛可以说是非常到位了(^-^)V
畅爽好喝,让欢聚更带劲~
用料
可口可乐摩登城市罐330ml装 | 1罐 |
鸡翅中 | 8个 |
料酒 | 1大勺 |
葱 | 适量 |
姜 | 3片 |
白胡椒粉 | 1/2小勺 |
老抽 | 1小勺 |
可口可乐最经典搭配|可乐鸡翅的做法
食材大集合~是不是很简单~
一般让鸡翅入味的办法实在上面划几刀,你当然可以这样做哈~
我的习惯是在鸡翅上用竹签正反扎小孔,这样可以让鸡翅完整好看,同时也可以很好的入味~可乐鸡翅因为有可口可乐的加入,个人觉得不太适合用葱姜炝锅,从而让葱姜的味道进入到汤汁中,破坏可乐的原味。
那么怎么去除鸡肉的腥味呢,我会选择用葱姜,料酒,白胡椒一起腌制鸡翅半小时以上,然后洗净擦干使用~锅中放少量油,用中小火把鸡翅煎至两面金黄。
加一些老抽,整道菜的调味就完成啦
直接倒入整罐可口可乐,我用的是330ml的摩登城市罐。
加一些老抽,整道菜的调味就完成啦~这样还做不好那真的是要打PP了~
大火烧开后转小火加盖10-15分钟,最后大火收汁。
拉开一罐可口可乐,随着声扣动拉环的声音,充满气体的深棕色液体落入杯中,冰镇的可口可乐很快让玻璃杯外凝结一层水雾,是熟悉的味道与畅快,这一餐圆满啦~
可乐鸡翅配可口可乐,走起~
小贴士
我觉得只需要提示一点,个人建议最好不使用零度可乐,可口可乐中的风味和糖分是可乐鸡翅好吃的秘方,可以让汤汁颜色漂亮同时又能粘稠的包裹鸡翅~喝的可口可乐嘛,随意就好~
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