鸡中翅解冻后充分沥干水份后500克、姜片20克、冰糖20克、生抽15克、老抽10克、料酒35克，全部放入小美主锅（家里没有冰糖了，用白糖代替的）

设置25分钟/温度varoma/反转小勺，全程打开量杯盖收汁，中途可以把速度调到反转2停留两秒，再调回到反转小勺（这样颠下锅，让酱汁充分包裹食物，上色更均匀，也可以出锅时，筷子搅拌一下）

美美的出锅，装盘，撒上白芝麻或者黑芝麻装饰。