干煸鸡腿肉（自用）
用料
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 洋葱 | |
| 土豆 | |
| 葱姜蒜切片 | |
| 花椒 | 粒 |
| 干辣椒 | |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | |
| 蚝油 |
干煸鸡腿肉（自用）的做法
洋葱和土豆炒至金黄。
盛出备用
不用洗锅，放入切块鸡肉。
炒至金黄。
鸡肉省出备用锅中放油，炒香葱，姜，蒜，辣椒，花椒。
最后将蔬菜和肉放入锅中煸炒片刻，放入蚝油，盐，黑胡椒，即可出锅。
小贴士
重点是每一部食材都要炒出焦褐色，煸出香味。
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| 鸡腿肉 | 2只 |
| 洋葱 | |
| 土豆 | |
| 葱姜蒜切片 | |
| 花椒 | 粒 |
| 干辣椒 | |
| 盐 | 克 |
| 黑胡椒 | |
| 蚝油 |
洋葱和土豆炒至金黄。
盛出备用
不用洗锅，放入切块鸡肉。
炒至金黄。
鸡肉省出备用锅中放油，炒香葱，姜，蒜，辣椒，花椒。
最后将蔬菜和肉放入锅中煸炒片刻，放入蚝油，盐，黑胡椒，即可出锅。