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#红烧鸡腿块#

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7929
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用料

鸡腿2只
蚝油1勺
冰糖10粒左右
生抽3勺
老抽1勺
适量
料酒1勺
3片
3瓣
八角2个
葱沫适量

#红烧鸡腿块#的做法

  1. 煮七成熟去腥备用

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤1
  2. 热油小火放入八角、冰糖,注意不要糊了,放入葱姜蒜。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤2
  3. 大火放入鸡腿块翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤3
  4. 放入:备好的酱油、料酒、耗油、盐翻炒。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤4
  5. 放入水没过即可,中小火炖十分钟左右。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤5
  6. 大火收汁。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤6
  7. 放入葱沫。

    #红烧鸡腿块#的做法 步骤7

小贴士

冰糖熬化即可,油温不要过高,以免会苦 影响整道菜的口感!