照烧鸡腿
想不到吃什么的时候就会做这个,很简单。
用料
鸡腿 | 2个 |
日本酱油(生抽) | 3大勺 |
味啉 | 2大勺 |
蜂蜜(糖) | 2勺 |
照烧鸡腿的做法
鸡腿去骨,内侧切几刀以便入味
锅子里面放油,烧热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎香,接着翻面也煎香
用小火慢慢煎到鸡肉几乎熟了,倒入调料(把材料准备里面的调料倒到一个小碗中,再兑入一些水搅匀),中小火煮至收汁就可以关火了
鸡腿肉取出切块,浇上酱汁
小贴士
千万不要用老抽之类颜色深的酱油烹调,照烧出来的酱汁颜色应该是浅浅的。用蜂蜜可以使整道菜口味清爽,请试试看。
鸡腿 | 2个 |
日本酱油(生抽) | 3大勺 |
味啉 | 2大勺 |
蜂蜜(糖) | 2勺 |
鸡腿去骨,内侧切几刀以便入味
锅子里面放油,烧热后放入鸡腿肉,鸡皮朝下煎香,接着翻面也煎香
用小火慢慢煎到鸡肉几乎熟了,倒入调料(把材料准备里面的调料倒到一个小碗中,再兑入一些水搅匀),中小火煮至收汁就可以关火了
鸡腿肉取出切块,浇上酱汁