无水鸡腿焖蔬菜【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】
【9月北鼎珐琅铸铁锅参考食谱】
*本食谱出自@徐姑娘的远方
*本食谱出自@徐姑娘的远方
用料
| 鸡腿/鸡肉 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 萝卜 | 半根 |
| 豆腐 | 半块 |
| 荔浦芋头 | 几块 |
| 卷心菜 | 几片，撕成片状 |
| 番茄 | 1个 |
| 口蘑 | 5个 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 一头 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 黄油 | 一小块 |
无水鸡腿焖蔬菜【9月北鼎珐琅铸铁锅食谱】的做法
中火，锅底放黄油融化，放入洋葱炒香，然后把洋葱平铺在锅底，放上鸡腿鸡肉都可以，鸡肉表面倒生抽和料酒
开始码蔬菜，萝卜荔浦芋头这些不太容易入味的放下面，然后一层一层叠起来，放你自己喜欢的蔬菜就好没有特别要求
最上面铺上口蘑菇和番茄，大蒜可选，我很喜欢焖熟后软软的大蒜，再磨些黑胡椒，丢几枝百里香，加盖小火焖40分钟～60分钟左右
戴好小帽子，桌子放隔热垫，放上餐桌
超有食欲～
