简单又好吃的炒鸡
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 4勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 2/3勺 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱头 | 1个 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 2根 |
简单又好吃的炒鸡的做法
蒜头葱头对半切 姜切片 葱切段
鸡腿切块 放入所有调料 放入冰箱腌最少一个小时
爆香蒜头 葱头 姜片至微焦
放入炒鸡 大火翻炒
加半碗热水 小火焖十五到二十分钟 试试咸淡 不够咸就放一点点盐
大火收汁后加入葱段即可
小贴士
我用的是文昌鸡 具体烹饪时间根据鸡的老嫩程度而定
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