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芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7914
今天和大家分享营养健康的鸡腿贝果,低卡低糖,好吃不胖,再加上妙可蓝多金装奶酪片,一口下去超级满足

用料

鸡腿3个
新奥尔良腌料适量
妙可蓝多金装奶酪片3片
贝果
高筋面粉220克
全麦粉40克
酵母3克
2克
5克
冰水160克
糖水
600克
30克

芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法

  1. 鸡腿肉去骨,用新奥尔良腌料腌制1小时以上,180度烤30分钟,也可以用鸡胸肉(图片是两倍量)

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤1
  2. 放凉切成小丁

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤2
  3. 将贝果材料一次性混合

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤3
  4. 揉成光滑面团,可以拉粗膜即可

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤4
  5. 分成6等份滚圆

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤5
  6. 将面团擀成长方形,底部压薄,上方放一排鸡肉丁(忘拍了)

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤6
  7. 自上而下卷起,捏紧收口

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤7
  8. 整理一下,可以稍微拉长一点,一边压薄

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤8
  9. 沾一点水,将接头贴紧

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤9
  10. 垫上油纸放入烤盘

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤10
  11. 32度发酵15-20分钟,明显变大

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤11
  12. 糖水煮开关小火,两面各煮30秒

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤12
  13. 取出沥干水分

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤13
  14. 烤箱预热,200度烤15分钟,后期上色变重,可以盖个铝箔纸

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤14
  15. 准备3片妙可蓝多金装奶酪片

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤15
  16. 对切备用

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤16
  17. 贝果取出,趁热放上奶酪片,借助余温让奶酪片变软

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤17
  18. 趁没有凉透,口感超级棒

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤18
  19. 口感浓郁的奶酪片

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤19
  20. 芝士、鸡肉和贝果很搭

    芝士鸡腿贝果‼️低卡早餐‼️营养全面的做法 步骤20

小贴士

隔夜或者冷藏贝果如果有点发硬,可以水开上火蒸3-5分钟再吃,还是很有韧性,也不会发硬哦