先做雪花酥，必须先有一口不粘锅，否则沾到你想哭?
小火溶化黄油

倒入棉花糖，翻炒+按压使其溶化

差不多这个状态关火，继续按压溶化棉花糖

加入40g奶粉，拌匀

接着倒入熟核桃仁，蔓越莓干，葫芦小饼干
❤️熟核桃仁可以用其他你喜欢的坚果代替
但必须是炒熟去皮的口感才比较好

然后趁糖是热的把所有的材料拌匀在一起，建议戴硅胶手套直接上手，但是要当心烫伤

在模具里提前撒上一层奶粉（放沾），然后把拌匀的材料倒进去，可以用擀面杖压结实，上面撒点放沾奶粉，或盖一层保鲜袋擀压平整

方子x3的分量大概正好28*28模具一盘
我装了2/3，方子2倍的量

正好以后扣出来稍稍放凉早处理分切

放倒比较硬一些定型就可以开切了

大小大概2*3cm，或者2.5*2.5cm

看看切面

无花果蔓越莓牛扎糖
❤️基本方法步骤跟雪花酥基本差不多，只是没有放葫芦小饼干
❤️溶化棉花糖的时候翻炒时间尽可能点，这样牛轧糖的口感比较松软，反正炒的时间越长糖越硬
❤️原味的40g奶粉换成34g奶粉+6g抹茶粉

看看切面，为了迎合圣诞，也裹了一层放沾手粉（奶粉+抹茶粉）

无花果切面很好看

牛轧糖、雪花酥集合

接着做牛扎饼
三个咸蛋黄蒸熟，上汽大概8分钟

捣碎

肉松粉，稍微用刀在碾碎一点

溶化黄油，倒入棉花糖

接着倒入蛋黄碎，翻炒+压糖至到棉花糖基本融化，关火

倒入肉松粉

继续翻炒均匀

加入奶粉，翻炒均匀

稍微放一会会不烫手，戴手套可以抓成团时，取质量搓成约1.5的小球

放到一平纽扣小饼干正中间，稍微压压平

在压上一片饼干即可

依次做好每一个二加一

有强迫症的女生慎重选择做这个点心?

大概做了一百个

可爱的表情包装袋装好封口

雪花酥也装好封口，在塞到圣诞小口袋里，红红火火的一大盘可真好看
珠妈一晚上的成果都在这里了，如果你也做了记得分享交作业哦?

祝大家圣诞节快乐???