首先准备好材料?青椒、红椒、香菇、姜片、干红辣椒

鸡大腿剁小块洗干净备用

倒入橄榄油，油热以后放入冰糖，大粒小粒都可以家里没有小粒了我就把大块的冰糖剁小? 差不多量就可以

记得开小火 小火不停地翻炒炒至冰糖融化成焦糖色 一定要小火哦～火太大冰糖会发苦

接着下鸡腿块翻炒至上色

加入3勺料酒

加入姜片和干辣椒翻炒

翻炒均匀

加入一勺生抽

加入半勺老抽

翻炒均匀上色

这时候下香菇翻炒

加入开水 水量没过鸡块 大火烧开后 转小火盖上盖子焖20分钟。

20分钟后 打开锅盖 大火收汁5分钟左右

加入一勺盐

半勺白胡椒粉进去翻炒2分钟

把切好的青椒 红椒加进去大概翻炒1分钟左右关火 。

汁不要收太干～留点汁拌饭超好吃?

这样就可以啦～配上米饭真的超级下饭可口

味道真的很赞～试了就知道❤️

来一口～啊～

再来一口～?

给男朋友打包～他真的超级爱吃哈哈哈哈～满足❤️