圣诞
草莓芝士挞,装饰了圣诞老人应应景?
用的是法国肯迪雅奶油芝士做哒,非常细腻柔滑,不用软化就很好搅拌,零基础也能一次成功。
用的是法国肯迪雅奶油芝士做哒,非常细腻柔滑,不用软化就很好搅拌,零基础也能一次成功。
用料
肯迪雅奶油芝士 | 120克 |
糖粉或细砂糖 | 50克 |
鸡蛋/或蛋黄 | 1个/2个 |
酸奶 | 100克 |
玉米淀粉 | 4克 |
蛋挞皮 | 12个 |
装饰: | |
草莓? | 12个 |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 12克 |
圣诞?草莓芝士挞的做法
准备好所需食材。
肯迪雅奶油芝士非常柔滑,无需软化,加糖粉或细砂糖混合均匀,搅拌至细腻顺滑无颗粒状。
加酸奶,用手动打蛋器继续搅拌至顺滑无颗粒状。
然后加入鸡蛋,再次搅拌至顺滑细腻。
最后加入玉米淀粉,继续搅拌均匀即可。
完成后的芝士糊,装入蛋挞皮内,8分满即可。
预热烤箱,175度/30分钟,烤至金黄色即可。(由于各家烤箱大小不同,脾气各异,仅供参考)
出炉后放晾架晾凉。
芝士挞晾凉的时候,我们可以准备装饰用的奶油和草莓。先淡奶油加入细砂糖,打发至裱花程度。
如果用多功能烹饪机打发淡奶油,设置60秒/4档(加搅拌棒)即可。
打发好的淡奶油装入裱花袋中,草莓切半做圣诞老人备用。最后的装饰你也可自由发挥哦!
切半的草莓,底部挤点奶油,中间也挤一坨圆球形状奶油,轻轻的按上帽子,再用融化的巧克力或黑芝麻点缀一下圣诞老人的眼睛嘴巴…
大功告成了!赶紧来几张照骗去朋友圈嘚瑟嘚瑟吧!??
- 上一条: 聖誕松果甜品
- 下一条: 圣诞鲜果大理石芝士蛋糕(8寸)