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圣诞

作者: 更新时间:2023-06-17 14:36:09 阅读:7931
草莓芝士挞,装饰了圣诞老人应应景?
用的是法国肯迪雅奶油芝士做哒,非常细腻柔滑,不用软化就很好搅拌,零基础也能一次成功。

用料

肯迪雅奶油芝士120克
糖粉或细砂糖50克
鸡蛋/或蛋黄1个/2个
酸奶100克
玉米淀粉4克
蛋挞皮12个
装饰:
草莓?12个
淡奶油150克
细砂糖12克

圣诞?草莓芝士挞的做法

  1. 准备好所需食材。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤1
  2. 肯迪雅奶油芝士非常柔滑,无需软化,加糖粉或细砂糖混合均匀,搅拌至细腻顺滑无颗粒状。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤2
  3. 加酸奶,用手动打蛋器继续搅拌至顺滑无颗粒状。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤3
  4. 然后加入鸡蛋,再次搅拌至顺滑细腻。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤4
  5. 最后加入玉米淀粉,继续搅拌均匀即可。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤5
  6. 完成后的芝士糊,装入蛋挞皮内,8分满即可。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤6
  7. 预热烤箱,175度/30分钟,烤至金黄色即可。(由于各家烤箱大小不同,脾气各异,仅供参考)

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤7
  8. 出炉后放晾架晾凉。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤8
  9. 芝士挞晾凉的时候,我们可以准备装饰用的奶油和草莓。先淡奶油加入细砂糖,打发至裱花程度。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤9
  10. 如果用多功能烹饪机打发淡奶油,设置60秒/4档(加搅拌棒)即可。

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤10
  11. 打发好的淡奶油装入裱花袋中,草莓切半做圣诞老人备用。最后的装饰你也可自由发挥哦!

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤11
  12. 切半的草莓,底部挤点奶油,中间也挤一坨圆球形状奶油,轻轻的按上帽子,再用融化的巧克力或黑芝麻点缀一下圣诞老人的眼睛嘴巴…

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤12
  13. 大功告成了!赶紧来几张照骗去朋友圈嘚瑟嘚瑟吧!??

    圣诞?草莓芝士挞的做法 步骤13