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鲜美无敌:清炖鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7920
鸡汤就该原汁原味的好!想炖出一锅好鸡汤,鸡必须要选的好!滚山鸡品质优~炖出来的鸡汤鲜美无比!

用料

滚山鸡/土鸡1只
生姜适量
香葱适量
适量

鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法

  1. 滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲;大块鸡油洗净;生姜切片;香葱切段。

    鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法 步骤1
  2. 洗净的滚山鸡用沸水烫一下。

  3. 锅中放入适量的水,将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫,然后转小火炖90-120分钟左右。

    鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法 步骤3
  4. 最后放盐调味。

    鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法 步骤4
  5. 盛一碗尝一口~哇哦~鲜美啊!

    鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法 步骤5

小贴士

多放点生姜,无需料酒!建议不要放香菇和党参人参以及海鲜之类的辅料,确保鸡汤的原汁原味。