鲜美无敌:清炖鸡汤
鸡汤就该原汁原味的好!想炖出一锅好鸡汤,鸡必须要选的好!滚山鸡品质优~炖出来的鸡汤鲜美无比!
用料
滚山鸡/土鸡 | 1只 |
生姜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
鲜美无敌:清炖鸡汤?的做法
滚山鸡洗净后去头去脖去尾去脚甲;大块鸡油洗净;生姜切片;香葱切段。
洗净的滚山鸡用沸水烫一下。
锅中放入适量的水,将整只滚山鸡+鸡油+葱姜放入锅内大火煮开后撇去沫沫,然后转小火炖90-120分钟左右。
最后放盐调味。
盛一碗尝一口~哇哦~鲜美啊!
小贴士
多放点生姜,无需料酒!建议不要放香菇和党参人参以及海鲜之类的辅料,确保鸡汤的原汁原味。
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