米饭杀手｜酱香焖乌鸡
另一个菜谱有提到我是不爱喝汤星人，想到最近尹正很火的焖菜系列，想说试试乌鸡香菇一起焖，结果意外地好吃?
这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱！
最好不要用郫县豆瓣替换，因为这款豆瓣是甜咸口味，类似黄豆酱和豆瓣酱的结合，我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃！
这道菜不了替换的灵魂就是葱伴侣豆瓣酱！
最好不要用郫县豆瓣替换，因为这款豆瓣是甜咸口味，类似黄豆酱和豆瓣酱的结合，我吃过其他牌子做出来都没有这款好吃！
用料
| 乌鸡 | 1整只 |
| 香菇 | 10朵 |
| 葱伴侣豆瓣酱 | 1大勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 姜蒜 | 少许 |
| 料酒 | 少许勺 |
| 嫩肉粉 | 1小勺 |
米饭杀手｜酱香焖乌鸡的做法
乌鸡清理干净后切块
加入豆瓣酱、酱油、嫩肉粉、姜蒜调味，腌制半小时
香菇切块
锅中放少量油加入乌鸡和料酒稍微炒下，再加入香菇，煸炒1分钟后加入没过食材的水，中小火焖30分钟
最后可以大火收汁下再出锅，超级下饭！
最后再安利下这款豆瓣酱，没有普通豆瓣酱那么辣，也比较细腻，很适合做炒菜~
