先把小美刀头换成慢煮塞，放入清洗干净，去头去尾的，丽江雪山乌骨鸡整只(1400~1800克)，记得把鸡脚放入鸡腔哟。
加水至没过乌骨鸡，大概2L水位。

用TM5的亲，就设99分钟/100度/速度2

用TM6的亲，可直接进入慢煮模式，2小时/98度。

野生菌菇半罐，干猴头菇1朵，虫草花1撮，在炖鸡前先冲洗下，用凉水泡起，乌骨鸡炖了半小时后，暂停小美加入，同时放入昆布粉1/2茶匙，喜玛拉雅粉盐1茶匙，加好后，继续炖煮。

TM5设置的时间到了，加入6颗红枣(用刀在表皮划几下)，继续设20分钟/100度/速度2。

用TM6慢炖的亲，可在最后半小时，从量杯盖孔加入红枣。

出锅，整整一只未散哦，用我们团的最大的万古烧正好装下一只?看似未散，却已骨肉分离。

汤很清澈，鸡香菌菇香。