乌鸡白凤丸蒸鸡
这道菜听说对女生很友好,大家可以试试。
用料
鸡 | 只 |
乌鸡白凤丸1粒 | 只 |
姜片少许 |
乌鸡白凤丸蒸鸡的做法
砍好的鸡块洗干净后,切少许姜片腌一下
,什么调料都不需要放,30分钟后找个大点的碟子放一颗乌鸡白凤丸在中间用小碗扣着,把鸡肉摆一圈,冷水上锅蒸。大概蒸40~60分钟,即可出锅,端出来后蒸出来的汤汁会立马反吸进入碗中。
吃鸡肉的时候如果觉得淡可以调一个适合自己口味的酱碟沾着吃,最后喝汤的时候把乌鸡白凤丸打散,一口一口喝下去,药味道不重的,还有点清香,我觉得很好喝,喝完全身都暖暖哒~
此配方鸡肉也可以用鸽子代替,口感会更好,更嫩,同样也很好吃!?