乌鸡洗好砍大块，加姜片，葱段冷水烧开。撇一下浮沫。
撇好浮沫把虫草花放进去，（提前洗一下，我忘了洗了）扣盖小火炖50分。
竹荪的头剪下来。
冷水加盐泡10分钟。
炖50分钟后加盐，放竹荪。再炖10分钟。
出锅～
