葱香山药鸡蛋饼
终于有空过自己想要的生活，不慌不忙的做自己喜欢的小食品。
这里记录的食材和菜谱是做为备忘用的，大多是我自己喜欢的，并不符合所有人的口味，如果有幸得到您的赞赏，口味相投，那么欢迎交流。
☘️山药，补脾益气，温润安神，性平可以常服多服。
这里记录的食材和菜谱是做为备忘用的，大多是我自己喜欢的，并不符合所有人的口味，如果有幸得到您的赞赏，口味相投，那么欢迎交流。
☘️山药，补脾益气，温润安神，性平可以常服多服。
用料
| 山药 | 150克 |
| 鸡蛋 | 60克 |
| 香葱 | 10克 |
| 荷兰黄波干酪 | 适量 |
葱香山药鸡蛋饼的做法
铁棍山药一根去皮洗净
山药切成薄片
上锅蒸10分钟，中大火。
蒸好的山药趁热压碎成泥备用
小香葱切碎和鸡蛋一起加入山药泥里，搅拌均匀。
用摩飞锅六圆盘煎至两面微黄，撒上干酪碎，即可出锅。
成品装盘，加点小香菜，松软香鲜的山药煎饼很适合老人和孩子食用。
小贴士
?山药要选择面一点的铁棍山药。
?不用加水，纯鸡蛋液调匀的。
?干酪含盐量高，所以也不用加盐。
?小葱和小香菜依个人喜欢选择。不加葱也可以做成甜的，适当加点糖即可。也可以淋上自己喜欢的酱料。
?不用加水，纯鸡蛋液调匀的。
?干酪含盐量高，所以也不用加盐。
?小葱和小香菜依个人喜欢选择。不加葱也可以做成甜的，适当加点糖即可。也可以淋上自己喜欢的酱料。
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