位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

滋阴补血乌鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:01 阅读:7915
厨房小白也能做的一款超简单又滋补的鸡汤?

用料

乌鸡半只
生姜3 - 5片
煲汤药材适量

滋阴补血乌鸡汤的做法

  1. 煲汤的药材先用冷水泡几分钟再清洗干净备用(药材大概就是红枣,枸杞,桂圆,当归,党参,黄芪这些搭配着放进去,也可以根据自己的喜好调整)

    滋阴补血乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 鸡肉清洗干净放到压力锅,加入几片生姜然后先不要盖盖子,加适量水煮至沸腾

    滋阴补血乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 煮沸腾后捞去上面的浮沫,加入洗好的药材,盖盖子,按煲汤键跳闸即可

    滋阴补血乌鸡汤的做法 步骤3
  4. 放气开盖后加入适量盐调味,简单又营养的美味鸡汤就完成啦!

    滋阴补血乌鸡汤的做法 步骤4

小贴士

一定要先煮开捞掉浮沫再加入药材煮,这样煮出来的鸡汤才清甜不油腻,也没有腥味
如果用普通高压锅也是放了药材之后盖上盖子煲20-30分钟左右就可以了
乌鸡比较容易熟,要是老母鸡的话煲汤的时间就要适当延长,最好不要少于半小时