菌类用水冲洗去灰尘，再加清水适量泡1小时。（菌类直接买一包菌汤包就行，里面有羊肚菌、虫草花、竹荪、茶树菇等）

土鸡砍小块，放几片姜，冷水下锅，煮沸后焯水三分钟就行，备用。

泡好的菌汤包，捏去水分。

再将土鸡、菌类、党参、黄芪、玉竹、红枣放入锅内，加水小火慢煲50分钟

最后再加入枸杞，炖10分钟，最后放点盐，这样子滋补的土鸡菌汤火锅就做好啦。

如果只想喝土鸡菌汤的话，那么先把土鸡、党参、黄芪、玉竹、红枣放入锅内，小火慢煲1小时，后再放入菌汤包、枸杞煲半小时就可以。

如果吃火锅的话，在准备点玉米、萝卜、莲藕、豌豆尖、山药一类，自己喜欢的食材就可以啦～

喜欢的莲藕

这个牛奶玉米太好吃了！

豌豆荚我也特别喜欢～

山药也是打火锅必备的

这是五月份酿的青梅酒，现在喝完美！

冬天吃这类滋补类型的火锅，且所有食材都非常新鲜嫩甜，真的感觉健康指数100%哈哈哈，另外我在拼夕夕买的牛奶玉米，超嫩超甜，还爆汁，i了?

火锅蘸料推荐：蒜蓉+小米辣+香菜+葱+蚝油+酱油拌一拌，蘸什么就非常好吃咯。