清明艾草鸡蛋仔
用料
玉米面 | 200克 |
艾草 | 200克 |
碱 | 2克 |
黑芝麻 | 10勺 |
熟黄豆粉 | 1勺 |
花生酱 | 1勺 |
零卡糖 | 适量 |
小苏打或双效泡打粉 | 3克 |
清明艾草鸡蛋仔的做法
艾草洗干净
开水加一点点?碱,放入艾草再次煮开,捞出后榨汁过滤
黑芝麻10勺
零卡糖适量
黄豆粉一勺
花生酱一勺
放在破壁机里面
不用打太细腻更有咀嚼口感?不减脂的可以加点猪油,热着吃会流心~
艾草汁里面加小苏打,和玉米面混合,不减脂的话,可以放一点点黄油或者猪油
搅拌均匀,做玉米饼就稠一点
鸡蛋仔就稀一点
艾草玉米?面上加点黑芝麻馅儿
再铺一层玉米面~鸡蛋仔机烤熟,每个品牌的火力时间不一样,我家里的无油烤5分钟刚好~
淡淡的艾草清香
可好吃了!
加了花生酱的黑芝麻馅儿会更香
不减脂可以在黑芝麻里面加猪油,那样会流心
清香的艾草混合着浓浓的芝麻香气
外脆内软