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天麻炖土鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7940

用料

天麻5片
红枣3颗
母鸡半只
姜5片
盐2克
料酒1勺
枸杞适量
白胡椒适量

天麻炖土鸡的做法

  1. 母鸡洗干净切成小块备用

    天麻炖土鸡的做法 步骤1

  2. 鸡油先下油锅炒出多余油脂，再下入鸡块.料酒炒出油脂，炒3分钟捞出备用

    天麻炖土鸡的做法 步骤2

  3. 鸡块倒入汤锅，下入葱.姜.天麻5片.红枣.白胡椒.水

    天麻炖土鸡的做法 步骤3

  4. 鸡油不能浪费哦，留着炒青菜

    天麻炖土鸡的做法 步骤4

小贴士

天麻有淡淡的中药味，不要贪多，适量就好.
药店购买天麻，食用前需要泡发3天，在切片备用
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