草鸡蛋炒莴笋丝
喜欢春季的青皮莴笋，
切丝炒鸡蛋清香好吃，
超简单快手的家常菜，
喜欢的动手快做起来。
?????????
切丝炒鸡蛋清香好吃，
超简单快手的家常菜，
喜欢的动手快做起来。
?????????
用料
| 青皮莴苣 | 2根 |
| 草鸡蛋 | 4只 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 3～5克（根据莴笋大小） |
| 精制油 | 适量（一个菜的用量） |
草鸡蛋炒莴笋丝的做法
准备好材料：莴笋2根切丝用3～5克盐拌匀备用、草鸡蛋4个、葱、盐、油适量
锅里倒适量油，放一小把葱后马上倒入准备好的莴笋丝煸炒。
接着均匀倒入打散的鸡蛋
中火慢慢轻轻翻炒后加葱。
好了装盘开吃啦?
小贴士
1、莴笋丝要用盐腌一会（5分钟左右）去掉水分再下锅煸炒；
2、因为莴笋丝用盐走过，所以在炒的过程中不用再放盐了：
3、我炒菜不放味精喜欢清淡，可根据口味喜好添加调味料。
2、因为莴笋丝用盐走过，所以在炒的过程中不用再放盐了：
3、我炒菜不放味精喜欢清淡，可根据口味喜好添加调味料。
- 上一条： 羊肚菌土鸡汤
- 下一条： 土鸡汤（最好的食材最简单的煮法）