一小把野葱洗干净

切碎备用

打两个土鸡蛋，放1克盐调匀。

放少许油炒至7份熟，起锅备用。

放少许油把野葱炒香，放入前面炒好的鸡蛋，翻炒片刻。

香气四溢，出锅、装盘，点缀罗勒叶，即可享用。
Ps 第一次做，贪图那诱人的香气，葱炒得有点过了，下次缩短炒的时间，或者把野葱与蛋一起调匀直接煎，保持葱的绿色，卖相会更好?。