鸡胸肉切丁，加入胡椒粉、料酒1勺、生抽1勺搅拌均匀，之后加入一勺淀粉，再次搅拌均匀，最后加入一小勺生油，搅拌均匀。

胡萝卜青椒切丁

锅中放油，鸡丁小火炒至变白，盛出。

锅中起油，放入混有五香粉的葱姜末炒香

加入胡萝卜炒一会

加入鸡丁继续炒

放入一勺生抽，一勺蚝油

加入青椒炒一会，加入这么多水

放入2克盐出锅。鸡丁滑嫩，下饭菜。