照烧脱骨小鸡腿
鸡腿肉比较厚，这个小鸡腿就特别嫩了，加上味好美的照烧酱，又嫩又正宗
用料
| 鸡翅根 | 6个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 5克 |
| 味好美照烧酱 | 3勺 |
照烧脱骨小鸡腿的做法
鸡翅根洗干净，上面会有残留的毛毛和羽毛根根
脱骨
看手法不错吧
用料酒，盐（一点点就够），味好美照烧酱先腌制一下，一小时左右
抓均匀，腌制起来
起锅烧油，油不用太多，鸡肉凉油下锅，把鸡皮那面儿朝下，码放好
小火慢煎，一会儿就会出油出汤，继续煎
翻面儿继续煎
把肉肉那面儿煎上色以后，再翻过去，把鸡皮那面儿再上上色
煎
不是火大了，不是煎糊了，是因为腌制的时候有照烧酱在上面，跟糊了似的，其实特别香
出锅改刀儿切条
再均匀淋上味好美照烧酱，上桌
一下子就被家里小崽崽爱上了，光盘行动哦！
小贴士
煎的时候，最后水和油煎完后会有些溅，一定别溅到手上，最后还是预祝大家成功哈！
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