奥尔良烤鸡(三黄鸡)
超级简单,减脂期间去皮吃适量就好。
用料
三黄鸡 | 1只 |
奥尔良腌料 | 50克 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 1勺 |
姜 | 4-5片 |
蒜 | 3-4瓣拍碎 |
口味重可以加适量盐 |
奥尔良烤鸡(三黄鸡)的做法
洗干净的鸡先用牙签或者叉子把鸡叉一叉,厚的部位多扎,孔越多越好入味。
把鸡放在保鲜袋里,然后把调料全部扔进去,然后做马杀鸡,多揉一揉哦!把肚子里都揉一揉。(不吃鸡头可以提前切掉)
⚠️重点,冰箱冷藏腌制一晚。烤箱提前预热,220度随便拧几分钟。
把鸡叉进去,放中层,220度烤40分钟,160度烤20分钟。
没有旋转架可以把鸡切开放烤网。叮地一声,出炉啦?
这个方子是没有脆皮的,因为自家不爱吃皮所以没有要求。
需要脆皮可以刷一层蜂蜜哦~两个人吃光光。