鸡肝杂蔬烩饭(补铁)
鸡肝,猪肝等,补铁很好,但是宝宝不太喜欢味道,也不接受猪肝粉……只有煮的鸡肝和卤猪肝才吃一点,吃的次数多了,也不爱了。这次换了做法,吃的很好~
用料
鸡肝 | 适量克 |
米饭 | 适量碗 |
葱,姜 | 适量 |
八角 | 1个 |
油 | 适量克 |
盐 | 适量克 |
十三香 | 适量勺 |
味极鲜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量根 |
西兰花 | 适量朵 |
鸡肝杂蔬烩饭(补铁)的做法
鸡肝洗净,加凉水➕葱姜,料酒,泡一会
水换掉,新加一锅水,放葱姜,一个八角,适量盐,煮熟。
鸡肝切碎
胡萝卜切碎,葱花切碎
西兰花洗净,泡会盐水
焯西兰花。焯好切碎
锅里倒油,下葱花,十三香翻炒,下胡萝卜,西兰花,鸡肝翻炒均匀,加入米饭扒拉开,加一点水,以防米饭炒的太硬,最后加点味极鲜和盐
好了
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