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《全世界最简单的西餐》36.甜杏鸡肝沙拉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:04 阅读:7924
《全世界最简单的西餐》
【法】J.F马莱著

[本书是我多年烹饪经验的结晶。
它刚好回答了一个我几乎天天都要被问到的问题:“今晚我可以做什么菜? ”
寻找日常的灵感,满足一家老小的需求,用冰箱和食物柜里仅有的几种食材做出品种多样的菜肴-这也许是世界难题。
在这本书中,我希望与大家分享简单、快捷的日常西餐食谱,满足不同人的口味。其实,即使再简单的食材,只要巧妙地搭配,不用花费多少时间,也完全可以做出几道非常可口的简易西餐,甚至还能“镇住”大家,获得意外的惊喜。
这本书推崇“如宜家家具的组装一般简单”的理念:每道菜只需2~6种食材(均配有图片) ,文字仅有几行,你要做的就是烹 一切已就位,下厨吧!]
在此,祝大家度过美好的烹饪与用餐时光!

用料

8个
鸡肝8瓣
芝麻菜80克
橄榄油4汤匙
香脂醋2汤匙

《全世界最简单的西餐》36.甜杏鸡肝沙拉的做法

  1. ·杏切开,取出果核。鸡肝对半切开。芝麻菜洗净、沥干。

    在平底煎锅中将橄榄油加热,放入鸡肝煎1分钟,翻面,再倒入杏与香脂醋,继续加热1分钟,最后盛到放有芝麻菜的盘子里,撒上盐和胡椒即可。趁热享用吧。

    《全世界最简单的西餐》36.甜杏鸡肝沙拉的做法 步骤1