豆角、蒜苔、洋葱、姜丝、辣椒、葱花、蒜片备齐

小香葱、绿豆芽备好

鸡肝不易切太小

备起开始准备炒锅

要买鲜面条，干湿适宜的才好吃?

先炒配菜，热油煸炒葱姜蒜

下鸡肝翻炒

豆角蒜苔下锅

按照自己的口味放盐、调味品、生抽，添水炒七成熟关火待用

用厚度不粘锅炒面，锅里放少许油，将面条抖开摊在炒锅里

中小火盖锅盖，转锅焖煎起黄焦翻面

依次四面淋油，将面条焖煎7成熟微黄

倒入炒好的菜和汤汁，均匀受热，四周淋油抖开面条入味

将绿豆芽、小香葱倒入焖炒一会儿……

出锅时撒少许白胡椒即可起锅

【鸡肝炒面】肝软面条酥脆，混合的美味搭配[呲牙] 一瓶啤酒?配个蒜瓣、榨菜丝，再咬口黄瓜，绝配[呲牙]

好吃到停不下来啊……

再配一个鸡蛋水，清火解暑降温止渴。