将鱿鱼和鸡肝洗干净，鸡肝要用料酒泡一下去腥，然后串在竹签上，并将照烧酱均匀地刷在鱿鱼和鸡肝上

将大葱切断，蘑菇一切四，去皮鸡腿肉切块,三者隔开串在竹签上

将羊肉切块后，用洋葱、盐、油腌制后串在竹签上，将大虾洗浄后，去壳留尾，浸泡在清酒中，将辣肠切小块、和大虾一起串在竹签上

准备工作完成后，将烤串放在烤炉上开始烧烤，烤完后洒一把白芝麻在酱烤的鱿鱼与鸡肝串上，在羊肉串上撒上孜然与辣椒末

将棉花糖串到竹签上，烤至表面焦黄