芙蓉冬瓜羹汤
用料
| 冬瓜 | 3斤 |
| 冬菇 | 8朵 |
| 草菇 | 半斤 |
| 鸡肝鸡肾 | 半斤 |
| 瘦肉 | 200克左右 |
| 鱼尾 | 一条 |
| 姜 | 少少 |
| 腐竹 | 少少 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 韭黄 | 250克 |
芙蓉冬瓜羹汤的做法
把瘦肉和鸡肝鸡肾等切丝，腌好(花生油，盐，白糖，生粉，酱油，蚝油，白酒）
把所有材料(冬瓜，冬菇，草菇，韭黄）切碎…
把鱼尾煎好…
我用煎好的鱼尾做汤底?，用隔罩隔开骨头，只留汤！
把冬瓜和其他材料陆续放入…(先放冬瓜和草菇冬菇等…让冬菇草菇等煮出味，再放入腐竹，鸡肝鸡肾瘦肉…最后放韭黄）最后打两只鸡蛋，一边放入，一边用筷子搅散！
大功告成！
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